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HPを拝見させていただきました。

 投稿者:剣持みか  投稿日:2008年 9月 2日(火)05時59分46秒
返信・引用
  更新後のHPを拝見させていただきました。
閉店なさるとのこと。苦しいお気持ちでのご決断だと思います。
お子様が小さいことも、業務に専念できにくい要因かと存じます。

店舗という形がなくなっても、ご自宅での教室・通販など、他のいろいろな形で食文化を伝えていくことは可能だと思います。
まずは、一休みされた後に、今後・・・・
食文化の伝道師としてのご活躍を応援いたしております。

http://kenmotsu.livedoor.biz/

 

了解しました

 投稿者:sachiyo noda  投稿日:2008年 8月20日(水)20時42分34秒
返信・引用
  メール届いていて安心しました。
では、土曜日10時半以降にお店に行きます♪
 

Re: 問い合わせ

 投稿者:河村歩  投稿日:2008年 8月20日(水)20時01分44秒
返信・引用
  > No.125[元記事へ]

sachiyo nodaさんへのお返事です。

> こんばんわ。以前8月14日頃、携帯にメールを送らせていただいた野田です。
> メール届いていますでしょうか?お返事がないので心配になって。
> きっと忙しくて返信が遅れているだけなのかな。

→あれれ?返事、届いていませんか???
16日のサンドイッチをお断りしてしまったことは返信しましたが、それ以外のこと、は、すっかり忘れていました(苦笑)。ごめんなさい。

> 8月23日パン予約してありますが、10時頃お店に行って、予約した商品は出来上がっていますでしょうか?できれば10時頃買いに行きたいと思っています。

→メモでいただいているご予約の商品&レーズンスクエア2分の1、米ぬかバー3つ、テイクアウトできるデザート1つ、ですよね。おそらく10時には出来上がっているとは思いますが…できれば10時半…でお願いできませんか?申し訳ありません。
 

問い合わせ

 投稿者:sachiyo noda  投稿日:2008年 8月20日(水)18時58分12秒
返信・引用
  こんばんわ。以前8月14日頃、携帯にメールを送らせていただいた野田です。
メール届いていますでしょうか?お返事がないので心配になって。
きっと忙しくて返信が遅れているだけなのかな。
8月23日パン予約してありますが、10時頃お店に行って、予約した商品は出来上がっていますでしょうか?できれば10時頃買いに行きたいと思っています。
 

Re: 申し込み

 投稿者:河村歩  投稿日:2008年 8月20日(水)09時51分5秒
返信・引用
  > No.123[元記事へ]

iidaさんへのお返事です。

> こんばんわ!今日お店におじゃまできなくてメールですみません。

→いえいえ。店舗販売はほぼ予約完売状態なので、火曜は13時前には閉めてました。

> 9月のごはん会スイーツクラス申し込み宜しくお願いします。
> 体調万全にして参加しまーす。(^^)

→快方に向かっていてよかったです。
ごはん会、スイーツクラスともに締め切ります。ギリギリセーフ(笑)。
menuは目下検討中ですが、ごはん会では玄米キッシュを、スイーツではかぼちゃのレアケーキ(豆腐チーズケーキ)をメイン実習にする予定です。
他にリクエストがあれば参考にさせていただきますので教えてくださいね。
ではまずはごはん会の12日に。
 

申し込み

 投稿者:iida  投稿日:2008年 8月19日(火)22時14分57秒
返信・引用
  こんばんわ!今日お店におじゃまできなくてメールですみません。
9月のごはん会スイーツクラス申し込み宜しくお願いします。
体調万全にして参加しまーす。(^^)
 

Re: 夏バテですが…

 投稿者:河村歩  投稿日:2008年 8月14日(木)08時57分5秒
返信・引用
  > No.121[元記事へ]

フォカッチャ大好きさんへのお返事です。

いつもありがとうございます。
毎週のようにお会いできて、私の方が元気をいただいています。
コメントにもとても励まされます。

おいしいと言ってくださる方との出会いに感謝しつつ、今回の決断に申し訳なさと責任を感じ、反省の日々。
8月末までの数日間、きっちりパンと向き合い、丁寧な仕事を心がけて焼いていきますね。

今後もなにかとお世話になると思います。
どうぞよろしくお願いします。
 

夏バテですが…

 投稿者:フォカッチャ大好き  投稿日:2008年 8月11日(月)17時19分5秒
返信・引用
  いつも嫁が大変お世話になっております。
7/30の夜にお持ち帰りのランチとサンドイッチを食べました。
ランチもとても美味しかったですが、サンドイッチの照り焼きテンペが
個人的に殿堂入り(フォカッチャ並)に美味しかったです!
嫁は、たかきびが一番好きだそうです。
今まで美味しいと通っていたケーキ屋のケーキが非常に甘ったるく感じ、
先週土曜日に嫁がお豆腐チーズケーキを購入し食べましたが、これまた最高に美味!!!

夏バテ&夜更かしで朝は元気が出ませんが、
foodiesのパンを購入後数日は朝からテンションあがります。
食後はバテてますけど(笑)

コーンパン・もっちりベリースティック等、初めて食べるパンも新しい美味しさを
発見でき感動しますが、締めは絶対フォカッチャで酸味と塩味の絶妙な味わいに
foodiesのパンの美味しさを再確認し感動しております。

最近多忙でお疲れだと思います。お体には十分気をつけて下さい。
 

Re: すみません

 投稿者:河村歩  投稿日:2008年 8月 8日(金)19時35分36秒
返信・引用
  > No.119[元記事へ]

iidaさんへのお返事です。

今日のごはん会は7名の参加でした。顔なじみのメンバーになってきて、和気藹々と楽しく過ごせましたよ。
お会いできなくて残念でした。ほぼ皆勤賞でしたもんね・・・。
これからもごはん会やスイーツクラスは続いていきますので、どうぞゆっくり治してください。
次回のごはん会は9月12日(金)です。スイーツクラスは17日(水)。
体調&ご都合がよろしければぜひお越しください。
 

すみません

 投稿者:iida  投稿日:2008年 8月 7日(木)21時07分2秒
返信・引用
  先程は電話で失礼しました。先月末から帯状疱疹を患い痛みと闘っています(おおげさかな)明日のごはん会とても楽しみにしてたので残念でなりません。料理のUP待ちつつ、回復したらお店に伺います。  

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